DIETA

Dieta de La Piña Dieta Definición Dieta Adelgazar Dieta Rapida Dieta Equilibrada Dieta DISOCIADA Dieta Gratis Dieta Sana

Dieta




Cloud:

| Dieta de La Piña | Dieta Definición | Dieta Adelgazar | Dieta Rapida | Dieta Equilibrada | Dieta DISOCIADA | Dieta Gratis | Dieta Sana |

| Dieta | Dieta_(asamblea) | Dieta_de_Worms | Landtag | Dieta_Imperial | Sejm | Dieta_de_Lituania | Dieta_de_Letonia | Dieta_de_Espira | Dieta_de_Roncaglia | Dieta_de_Augsburgo | Dieta_Federal | Dieta_Dukan | Dieta_Atkins | Dieta_blanda | Dieta_sana | Dieta_vegetariana | Dieta_DASH | Dieta_alcalina | Dieta_proteinada | Dieta_Montignac | Dieta_BARF | Dieta_de_Espira_(1529) | Dieta_de_arroz | Dieta_demitariana | Dieta_de_Espira_(1526) | Edificio_de_la_Dieta | Dieta_de_Nacaome | Dieta_de_la_Zona | Dieta_alta_en_fibra | Dieta_de_Sonsonate | Biblioteca_Nacional_de_la_Dieta | Dieta_de_Ratisbona | La_dieta_del_lagarto |

  1. Časopis Dieta - internetová verze časopisu Dieta.
  2. Dieta.pl - Tematyka diet i odchudzania. Zakładanie własnych dzienniczków kalorii.
  3. Dieta & Trening Renata Zomerska - Kompleksowe programy odchudzające (dieta+trening).
  4. Dietas Online - Nutrición y dietética: dietas gratuitas y personalizadas: adelgazar, anticolesterol, antivejez, embarazadas. Especial Dieta mediterránea y Aceite de oliva. Recetas.
  5. Dietas.com - Organizadas por tipos, usos, dietas famosas. Tablas, calculadoras y test nutricionales.
  6. Dieta Dukan - Información detallada sobre la dieta Dukan. Recetas, consejos y guía.
  7. Dieta Blanda: Consejos, información y alimentos de esta dieta - Información detallada para seguir una dieta blanda.
  8. Dieta Disociada: Consejos y alimentos para adelgazar - Con la dieta disociada se promete perder kilos de forma constante, pero cuidado, no todas las dietas disociadas son buenas.
  9. Opiniones Dieta Dukan - Una opinión acertada sobre la dieta Dukan.
  10. Dieta de la Luna - Fundamentos, características e instrucciones. Enlaces a otros sitios y dietas.
  11. Dieta Atkins - Discusiones de la dieta de Dr. Atkins en forma de foros.
  12. Dieta bit - Propone articoli sulla relazione tra dieta, stile di vita e salute.
  13. Dieta-Slabire - Informaţii despre diete.
  14. Mularczyka Michał lek. med. - Autor książki „Dieta bez wyrzeczeń”. Przepisy, badania, przeciwskazania, słowniczek.
  15. Dietas-Ejercicios - Enseña a perder peso sin dietas con Michelle, combinando comidas correctamente. Ofrece recetas adelgazantes gratis, información sobre varias dietas, foro, noticias médicas y ejercicios con Antonio.
  16. Styl Życia Bez Jedzenia - Informacje o inedii (inaczej: niejedzenie), inedykach i poście leczniczym. Forum dyskusyjne.
  17. E-pszczoły - Zawiera informacje na temat jak powstaje miód, galerie.
  18. Mleko - Strona zawiera informacje na temat walorów zdrowotnych jakie ma mleko.
  19. Celiakia - Informacje o alergii na gluten, forum dyskusyjne, produkty bezglutenowe, żywność bezglutenowa.
  20. Zdrowie - Findit - Przykładowe diety i przepisy kulinarne oraz forum dyskusyjne.


  21. [ Link Deletion Request ]

    dieta dukan dieta fácil dieta colesterol dieta mediterranea dieta disociada dieta proteinas dieta atkins dieta de la zona



    Dieta (alimentación)


    Una dieta es el conjunto de nutrientes que se absorben luego del consumo habitual de alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso corporal.

    La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental.[1] Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta.

    Las dietas, se utilizan para el tratamiento y prevención de diversas patologías (dietoterapia) y para adaptar la alimentación a diversas situaciones fisiológicas.


    Dieta Etimologíaeditar código


    Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa ‘régimen de vida’. Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al ‘conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente’. También puede hacer referencia al régimen que, en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o convalecientes en el comer, beber y dormir.[2]


    Dieta Historia de las dietas humanaseditar código


    Parece ser que algunos homínidos europeos (España, Francia y Alemania), como el Homo antecessor, practicaban el canibalismo. Así lo atestiguan los yacimientos arqueológicos de la Sierra de Atapuerca (España) a través del estudio de las marcas en los restos óseos encontrados de en la cueva de la Gran Dolina. Posiblemente esta práctica no es atribuible a la ausencia de alimentos y carecía de cualquier intención ritual, sino que se efectuó con lo que se ha denominado como «canibalismo gastronómico». Por tanto, puede considerarse como la referencia más antigua del canibalismo en Europa (más de 800.000 años de antigüedad).[3] [4]

    Debido a sus limitaciones biológicas fue necesario que la especie humana inventara armas para así poder cazar a otros animales y que descubriera cómo producir fuego para cocinar.

    Las características fisiológicas de la actual especie humana Homo sapiens (bipedestación, morfología de la mandíbula y dientes o de la mano) han condicionado su dieta.[5] Tales características facilitaron las técnicas de recolección y de caza, predominando el consumo de alimentos de origen animal. Durante el Neolítico se produjo una evolución en sus técnicas de obtención de alimentos al desarrollar los métodos agrícolas y ganaderos, con lo que también cambió de un modelo trashumante a otro sedentario y su dieta fue más variada.[6]


    Dieta Tipos de dietaseditar código


    Desde el punto de vista cultural, y en función del origen biológico de los alimentos, las dietas humanas contemporáneas pueden ser:

    • dieta vegetariana: cuando no se consume ni carne ni pescado. Los motivos por los que se sigue una dieta vegetariana pueden ser económicos, religiosos, ideológicos, éticos (veganismo), ecológicos y de salud. Hay diferentes tipos de vegetarianismo. Entre ellos, en el que no se consume ningún producto procedente de un animal (vegetarianismo estricto) y aquel en el que no se consumen productos prodecentes de animales excepto la leche (lactovegetarianismo), huevos (ovovegetarianismo) y/o miel (apivegetarianismo).
    • dieta omnívora: cuando se consumen alimentos de origen animal y vegetal. Es el tipo de dieta más frecuente en la especie humana.
    • dieta carnívora: si los alimentos de procedencia animal son los predominantes. No es común en la especie humana.

    Otros tipos de dietas desde el punto de vista cultural son la dieta occidental, la dieta mediterránea, la dieta asiática, etc.

    Desde el punto de vista nutricional, las actuales dietas humanas pueden ser:[7]

    1. dietas basales o dietas básicas: son las dietas en las que no se realizan modificaciones en cuanto a su composición en nutrientes o en energía. Estas son las dietas que siguen las personas sanas y enfermas.
    2. dietas terapéuticas: son las dietas en las que se altera la composición en nutrientes o en energía cuando existe una enfermedad o sustituación patológica. Estas dietas se subdividen a su vez en:
    1. dietas modificadas en energía: normalmente se realiza una distribución en la cantidad de energía aportada en la dieta (dietas hipocalóricas). Son las dietas que se aplican en situaciones de sobrepeso y obesidad.
    2. dietas modificadas en proteínas: pueden aportar mayor cantidad de proteínas que las recomendadas para las personas sanas (dietas hiperprotéicas), estando indicadas en situaciones de malnutrición (bajo peso, anorexia, etc.), o aportar menos cantidad (dietas hipoprotéicas), destinadas a ciertas enfermedades renales. Un tipo especial de estas dietas es la dieta sin gluten, específica para la enfermedad celíaca.
    3. dietas modificadas en carbohidratos: cuando se restringe la cantidad de carbohidratos, se genera una situación de cetosis, como en las dietas cetogénicas. Están señaladas en ciertos casos de epilepsia o de obesidad mórbida. En otros casos se incluyen alimentos atendiendo al tipo de carbohidrato, de manera que se obtengan dietas de bajo índice glucémico.
    4. dietas modificadas en ] señaladas para situaciones previas a una intervención quirúrgica o a una prueba de exploración.
    5. dietas modificadas en elementos minerales: en el caso de que se reduzca de forma importante la cantidad aportada de sodio (bien eliminando la sal común o bien aportando alimentos pobres en sodio) se tiene la dieta hiposódica. Se prescribe en algunas enfermedades renales y en ciertas cardiopatías (hipertensión arterial).

    Una dieta no necesariamente significa comer poco, es un régimen alimenticio. Existen dietas para bajar o subir de peso y también las hay para mantener un peso adecuado.


    Dieta La dieta saludable y equilibradaeditar código


    Un aspecto que hay que señalar respecto a la dieta es que esta es colectiva, es decir, adaptada a las necesidades y a las características de las personas. Pero en cada etnia se sigue un patrón regular que es común a casi todos los individuos, de tal manera que se configura una dieta típica de una sociedad o cultura. Un ejemplo es la que se conoce popularmente como dieta mediterránea, atribuida al estilo de vida seguido en algunos países de la costa mediterránea. No obstante, para que cualquier dieta se considere saludable y equilibrada, se debe basar en el consumo irregular de una amplia variedad de alimentos. La razón es que no existe un único alimento que contenga todos los nutrientes necesarios. Es importante tener en cuenta que para llevar a cabo una dieta saludable no se debe de excluir ningún tipo de nutriente, y debe de ir acompañada de un régimen de actividad física para tener óptimos resultados y ser saludables cada día. Para que la población tenga una referencia sobre las pautas dietéticas más apropiadas con el fin de alcanzar y mantener un adecuado estado de salud, ciertos organismos o instituciones públicas proponen unas guías y objetivos dietéticos. En tales guías se suele recoger unos recursos gráficos, basados en la clasificación de los alimentos según sus características nutricionales predominantes, que facilitan la elaboración de una dieta equilibrada. Ejemplos de estos recursos gráficos son la pirámide alimentaria o la rueda alimentaria. En la tabla 1 se recoge las recomendaciones propuestas para la población española con objeto de que su dieta sea saludable.[9]


    Dieta Animales por dietaeditar código


    Los animales pueden adjetivarse de muchas maneras según su dieta:


    Dieta Alimentos comunes y energíaeditar código


    Tabla 1. Alimentos, raciones y medidas caseras para elaborar una dieta saludable y equilibrada.[9]
    Alimentos Frecuencia recomendada (raciones) Tamaño de la ración Medida casera
    Patatas, cereales y derivados 4 - 6 día 60-80 g arroz, pasta 1 plato normal
    40-60 g pan 3 - 4 rebanadas o 1 panecillo
    150-200 g patatas 1 patata grande o 2 pequeñas
    Verduras y hortalizas > 2 día 150-200 1 plato de ensalada variada
    1 plato de verdura cocida
    1 tomate grande, 2 zanahorias
    Frutas frescas > 3 día 120-120 1 pieza mediana
    1 taza de cerezas, fresas,...
    2 rodajas de melón,...
    Aceite de oliva 3-6 10 mL 1 cucharada sopera
    Leche y derivados 2-4 200-250 mL 1 taza de leche
    200-250 g de yogur 2 unidades de yogur
    40-60 g queso curado 2-3 lonchas de queso
    80-125 queso fresco 1 porción individual
    Pescados, carnes magras, aves y huevos 3-4 semana 125-150 g 1 filete individual
    1 filete pequeño
    1 cuarto de pollo o conejo
    1 o 2 huevos
    Legumbres secas 2-4 semana 60-80 g 1 plato normal
    Frutos secos 3-7 semana 20-30 g 1 puñado
    Embutidos y carnes grasas Ocasional - -
    Mantequilla, margarina y bollería
    Refrescos azucarados, dulces y snacks
    Agua de bebida 4-8 día 200 mL (aprox.) 1 vaso o 1 botellín

    Incluso las dietas vegetarianas, si están cuidadosamente planificadas, pueden ser saludables y nutricionalmente adecuadas para los adultos (en lactantes y niños, dadas las particularidades nutricionales de estas dietas, se debe vigilar el aporte de energía y de nutrientes como el calcio y las vitaminas D y B12).[10] [11]

    A continuación se propondrá un ejemplo de dieta para un día, diseñada especialmente para un hombre de 30 años y un peso de 70 kilos que quiera ir al gimnasio y obtener una mayor masa muscular (por eso el contenido proteico de la dieta es superior a la normal). Esta persona ha de seguir esta dieta hasta que haya adquirido la masa muscular deseada, ya que se si vuelve a una dieta normal que tiene un menor porcentaje proteico, no tendrá el suficiente aporte de proteínas como para aumentar su volumen muscular en la proporción que desea. En cuanto a los alimentos seleccionados, creemos que son lo más adecuado para este tipo de dieta ya que contienen un alto porcentaje en hidratos de carbono y en proteínas, necesarios para solventar las nuevas necesidades fisiológicas, habiendo disminuido el consumo de grasas.

    El gasto energético total de esta persona según las actividades que realiza diariamente seria el siguiente:

    Gasto energético total (kcal/día) = (11,6 × 70 kg) + 879 × 1,78 = 3009,98 kcal/día

    Alimentos y energía según Balancek
    alimento (g) carbohidratos (g) kcal
    (carbohidr.)
    proteínas
    (g)
    kcal
    (proteínas)
    grasas
    (g)
    kcal
    (grasas)
    kcal
    (alimento)
    aceite de oliva (20 g)[12] _ _ _ _ 19,8 178,2 178,2
    algas nori (100 g) _ _ 30,7 122,8 01,5 13,5 136.3
    barrita de cereales (40 g) 29,2 116,8 03,6 14,4 02,8 25,2 156,4
    carne picada (50 g) _ _ 11,0 44,0 08,1 72,9 116,9
    dulce de membrillo 62,2 02,48 01,0 04,0 _ _ 262,8
    fruta en almíbar (100 g) 15,8 63,2 00,62 02,48 00,1 00,9 66,58
    huevo (100 g) 00,68 02,72 12,68 50,72 12,1 108,9 162,34
    leche (250 g) 11,75 47,0 07,65 30,6 09,5 85,5 163,1
    naranja (250 g) 23,5 94,0 01,72 06,9 00,5 04,5 105,4
    pan blanco (150 g) 87,0 348 11,7 46,8 01,5 13,5 408
    pan molde integral (56 g) 24,64 98,56 06,1 24,41 01,68 15,12 138,09
    pasta (150 g) 113,7 454,8 18,0 72,0 02,7 24,3 551,1
    plátano (150 g) 31,2 124,8 01,59 06,36 00,4 03,64 134,8
    salmón (150 g) _ _ 30,93 123,72 18,15 163,35 287,07
    tomate (200 g) 11,0 44,0 04,6 18,4 01,0 09,0 071,4
    yogur (125 g) 06,87 27,5 04,82 19,3 03,25 29,25 76,05
    z Total 417,54 1670,16 146,71 586,84 82,08 738,72 2995,62

    Dieta Referenciaseditar código


    1. Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria: Healthy diet. Promoting a healthy diet through counselling in primary care. Barcelona: SEMFYC, 2005.
    2. J. A. Pinto, y A. Carbajal: La dieta equilibrada, prudente o saludable. Nutrición y Salud 1. Dirección General de Salud Pública y Alimentación. Consejería de Sanidad y Consumo de Madrid, 2006.
    3. CVC. Atapuerca. El caso de canibalismo más antiguo conocido en la historia de la humanidad
    4. Fundación Atapuerca
    5. M. F. Teaford, y P. S. Ungar: «Diet and the evolution of the earliest human ancestors», en Proceedings of the National Academy of Sciences, 97 (25): 13506–13511, 2000.]
    6. C. Martínez y A. Rodríguez: «Influencia de la alimentación en el comportamiento humano a través de la historia», en Offarm, 21 (7): 80-88, 2002.
    7. J. Salas-Salvadó: Nutrición y dietética clínica. Barcelona: Masson, 2008; ISBN 978-84-458-1843-5.
    8. Dieta Baja en Fibra/Baja en Residuos
    9. a b V. Dapcich, G. Salvador, L. Ribas, C. Pérez, J. Aranceta y Ll. Serra-Majem: Guía de la alimentación saludable.. Madrid: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, 2004.
    10. «Position of American Dietetic Association: vegetarian diets», en la revista Journal of the American Dietetic Association, 97 (11): 1317-1321, 1997.
    11. American Dietetic Association and Dietitians of Canada: «Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: vegetarian diets» en la revista Journal of the American Dietetic Association, 103 (6): 748-765, 2003.]
    12. http://www.balancek.com/info/ES_aceite_x_20_mililitros.html

    Dieta Bibliografíaeditar código



    Dieta Enlaces externoseditar código



    Dieta Véase tambiéneditar código




    Dieta de La Piña Dieta Definición Dieta Adelgazar Dieta Rapida Dieta Equilibrada Dieta DISOCIADA Dieta Gratis Dieta Sana

    | Dieta de La Piña | Dieta Definición | Dieta Adelgazar | Dieta Rapida | Dieta Equilibrada | Dieta DISOCIADA | Dieta Gratis | Dieta Sana | Dieta | Dieta_(asamblea) | Dieta_de_Worms | Landtag | Dieta_Imperial | Sejm | Dieta_de_Lituania | Dieta_de_Letonia | Dieta_de_Espira | Dieta_de_Roncaglia | Dieta_de_Augsburgo | Dieta_Federal | Dieta_Dukan | Dieta_Atkins | Dieta_blanda | Dieta_sana | Dieta_vegetariana | Dieta_DASH | Dieta_alcalina | Dieta_proteinada | Dieta_Montignac | Dieta_BARF | Dieta_de_Espira_(1529) | Dieta_de_arroz | Dieta_demitariana | Dieta_de_Espira_(1526) | Edificio_de_la_Dieta | Dieta_de_Nacaome | Dieta_de_la_Zona | Dieta_alta_en_fibra | Dieta_de_Sonsonate | Biblioteca_Nacional_de_la_Dieta | Dieta_de_Ratisbona | La_dieta_del_lagarto

    Copyright:
    Dieser Artikel basiert auf dem Artikel http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta aus der freien Enzyklopaedie http://es.wikipedia.org bzw. http://www.wikipedia.org und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz fuer freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren unter http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Dieta&action=history verfuegbar. Alle Angaben ohne Gewähr.

    Dieser Artikel enthält u.U. Inhalte aus dmoz.org : Help build the largest human-edited directory on the web. Suggest a Site - Open Directory Project - Become an Editor






    búsqueda: deutsch english español français

    | deutsch | english | español | français |




    [ Política de privacidad ] [ Link Deletion Request ] [ pie de imprenta ]